看取り介護　有限会社ケアサービスおちあい

有料老人ホーム彩べえ　2015.3/29メニュー

2015.3.29　昼食

2015.3.29　夕食

《彩べえ朝食》さば照焼（小）・お浸し（もやし・チンゲン菜）・ひじき煮・納豆・味噌汁（さつま芋・いんげん）・ヨーグルト

《彩べえ昼食》ハヤシライス・大根サラダ・コーヒーゼリー・玉子スープ

《彩べえ夕食》焼魚（しいら）・お浸し（小松菜）・がんもとかぶの煮物・長芋梅肉和え・黄桃缶・味噌汁（キャベツ・ふのり）

《彩べえおやつ》クッキー

昼食時に入居者様のテーブルへ行き「今日のは何でしょう」と話し掛けると、ほとんどの方が「カレーライス」と答えられましたが、1人だけ「ちがうよ、ハヤシライスだよ」と自信満々で答えられました。最近、認知が進んでいるといわれている方でした。すると「本当はハヤシライスは分からないんだけど、この献立に書いてあったから。」と話されました。先週から、各テーブルに一週間の献立表を置いています。他の方々も「今度、私も見てみよう」と話されていました。　　　　　　　　　有料老人ホーム彩べえ厨房より