看取り介護　有限会社ケアサービスおちあい

有料老人ホーム彩べえ　2015.4/18メニュー

2015.4.18　朝食

2015.4.18　昼食

2015.4.18　夕食

《彩べえ朝食》
目玉焼・野菜添え（キャベツ・トマト・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ）・ウィンナー・梅漬・味噌汁（なめこ・ネギ）・ヨーグルト

《彩べえ昼食》
サンマ餡かけ・お浸し（もやし・チンゲン菜）・サラスパサラダ・漬物・味噌汁（とうふ・わかめ）

《彩べえ夕食》
焼魚（しいら）・お浸し（ほうれん草）・大根と豚肉のプルコギ風・もずく酢・みかん缶・味噌汁(南瓜)

《おやつ》
紫芋ブッセ

私がいつも食事の時間にホールヘ行くと「美味しいよ」と皆様おっしゃって下さいます。軟らかい物が美味しく感じる方、味付けを美味しいとおっしゃって下さる方、様々ですが、最近はその内容で入居者様の好みの物が分かってきました。例えば、K様はお魚の缶詰や佃煮、照り焼き、のような甘味のある味付けの物を好まれます。今日のサンマの餡かけも「この味付け美味しいね」と声を掛けて頂きました。食事を召し上がられている様子を観察しながら、会話をしながら、入居者様全員の好き嫌いなどを把握し、皆様に喜んで頂けるメニューを作っていきたいと思います。

有料老人ホーム彩べえ厨房より