板前の腕の見せ所。
和食板前として、懐石料理などで経験豊富な料理長が手作りにこだわりぬいた、
珠玉の一品を、栄養バランスをしっかり考え提供しております。

有料老人ホーム彩べえの料理長の指導の下、食材も吟味しながら、美味しい食事の提供を行っております。

地元の食材を使用し、家庭的な料理を提供しています。
豪勢ではありませんが、食べ慣れた味付けや家庭的な盛り付けを工夫し、今まで生活してきた環境に近い食事を提供して います。

食材に旬があるように、季節を食事でも感じてもらいたいために、いろいろな企画を考え、楽しくお食事してもらっております。お正月には手作りのおせち料理、節分には恵方巻、ひな祭りにはちらし寿司など、季節感を大切にしたメニューでおもてなし致します。

高齢になったために飲み込みがうまくできない、嚙むことが億劫になった等の悩みをお持ちの方への食事提供も、いろいろな食事の形態で提供できます。

あなたの記念日、ご家族の記念日などで、ともにテーブルを囲み、舌鼓をうっていただける特別職のご利用もできます。